Tritikále (Triticale) je hybridní obilnina, která vznikla křížením žita a pšenice. Odtud její český název „žitovec“. Jeho hlavními pěstiteli jsou USA, Evropa a Austrálie. Vyznačuje se velkými klasy.
Původní mateřskou rostlinou je pšenice a otcovskou žito. Rodové označení Triticosecale je složeninou latinského označení pšenice (Triticum) a žita (Secale). Odrůdy mají geneticky fixovaný vysoký výnosový potenciál, jsou tolerantnější k horším pěstitelským podmínkám než pšenice a mají dobrý zdravotní stav. V Česku jsou pěstovány ozimé odrůdy, existují i jarní formy.
Potravinářské využití tritikale je především pro výrobu mouky na chléb, jehož receptura se ale musí upravovat vzhledem k tomu, že tritikale nemá stejný obsah lepku jako pšenice. Stále nedoceněnou vlastností tritikale je vysoká krmná hodnota jeho zrna, která je dána vyšším obsahem bílkovin a příznivou skladbou aminokyselin, především vyšším obsahem lysinu. Jak vyplývá z tuzemských i zahraničních údajů, ve srovnání s pšenicí má až dvojnásobný podíl rozpustných bílkovinných frakcí.
Tritikále vykupujeme pro naše tuzemské i zahraniční obchodní partnery.
Postupně doplňujeme technickou dokumentaci k námi dodávaným hnojivům. Jelikož se jedná o širokou škálu výrobků, bude umísťování na stránky probíhat postupně v několika krocích.
více...
Nabízíme Vám až do odvolání slevu 10 % na kompletní sortiment Twinson na terasy systému o-Terrace a o-Terrace+ .
více...
S potěšením můžeme všem našim obchodním partnerům oznámit, že jsme úspěšně obhájili i na další rok certifikát systému ISCC (udržitelnost biopaliv) vystavený certifikační autoritou Bureau Veritas.
více...
